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El Red Bull, al laboratorio

0 comentarios | Categoría: Salud nutrición

Etiquetas: Red Bull bebidas energeticas nutricion hidaratación salud entrenamiento

No es preciso enumerar las bondades de las bebidas energéticas, no sólo por su capacidad hidratante sino también por su capacidad para recuperar electrolitos. No en vano, las bebidas energéticas e isotónicas han sido creadas precisamente con esos fines, además de mejorar la resistencia y el rendimiento físico.

El Red Bull siempre ha sido una bebida envuelta en la polémica. Son muchos los mitos que circulan en torno a esta bebida, que se comercializa en más de 150 países, y entre ellos Francia El Red Bull contiene una buena cantidad de cafeína. La cuestión es, ¿mejora nuestro rendimiento deportivo?

Un grupo de investigadores realizaron una prueba en Estados Unidos. Tomaron a doce ciclistas, seis hombres y seis mujeres, y les dieron 500 ml. de Red Bull (ED; 2.0 g de taurina, 1.2 g glucuronolactona, 160 mg cafeína, 54 g carbohidrato, 40 mg niacina, 10 mg de ácido pantoténico, 10 mg de vitamina B6, and 10 microgramos de vitamina B12) o de un placebo 40 minutos antes de realizar una prueba de resistencia en bicicleta, que consistía en cubrir una distancia equivalente a una hora de pedaleo al 70%.

El rendimiento de los ciclistas con Red Bull fue superior al de los ciclistas que habían ingerido un placebo. Sin embargo, tanto los “regados” con Red Bull como con un placebo tenían la misma “perceived exertion” o percepción de haber realizado el mismo esfuerzo, cuando lo normal hubiera sido que quienes hubieran hecho mejores tiempos tuvieran la sensación de haber hecho más ejercicio.
Mientras tanto, los niveles de endorfinas fueron ligeramente superiores entre los que ingirieron Red Bull.

Los resultados demuestran que consumir una bebida energética antes del ejercicio puede mejorar el rendimiento. Esta mejora se debe a un esfuerzo mayor de los músculos de quien ha tomado la bebida energética, pero a su vez esta persona no percibe haber incrementado sus niveles de esfuerzo y entrega para mejorar sus registros ni su rendimiento.


Datos obtenidos en Runners World, página oficial de Red Bull y foros de nutrición y atletismo.